40 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
280 kcalKalori
18 gProtein
10 gKarbonhidrat
17 gYağ
Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Yoğurt Soslu Kıymalı Karnabahar
%60 özgün · Türk
Haşlanmış karnabaharın, kıymalı harç ve sarımsaklı yoğurt sosu ile servis edildiği farklı bir lezzet.
Malzemeler
Porsiyon4
- Karnabahar1 adet orta boy
- Kıyma200 gr
- Soğan1 adet küçük boy
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Yoğurt1 su bardağı
- Sarımsak2 diş
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Sumak (üzeri için)Yarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Karnabaharı çiçeklerine ayırın, tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
- 2
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- 3
Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtın, kıymayı kavurun. Soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
- 4
Kıymalı harcı tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 5
Yoğurdu ezinmiş sarımsak ve biraz tuz ile çırpın.
- 6
Servis tabağına haşlanmış karnabaharları alın.
- 7
Üzerine sarımsaklı yoğurt sosunu gezdirin.
- 8
En üste kıymalı harcı ekleyin.
- 9
Sumak serperek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
