DishkinDishkin
Geri
Klasik Kabak Borani
30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
150 kcalKalori
8 gProtein
12 gKarbonhidrat
8 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

MezeZeytinyağlı

Klasik Kabak Borani

Geleneksel yemek · Türk

Yoğurtlu ve sarımsaklı kabak borani, Türk mutfağının sevilen zeytinyağlılarından biridir. Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu lezzet, taze kabaklar ve bol dereotu ile hazırlanır.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kabak500 gr
  • Yoğurt200 gr
  • Sarımsak2 diş
  • DereotuYarım demet
  • Zeytinyağı3 yemek kaşığı
  • TuzYeteri kadar
  • KarabiberYeteri kadar
  • SuYarım çay bardağı

Adımlar

  1. 1

    Kabakları yıkayıp rendeleyin veya küp küp doğrayın.

  2. 2

    Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, kabakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  3. 3

    Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  4. 4

    Sarımsakları ezin, yoğurt ve kıyılmış dereotunun yarısı ile karıştırın.

  5. 5

    Soğuyan kabakları sarımsaklı yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe karıştırın.

  6. 6

    Servis tabağına alın, üzerine kalan dereotu ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Geleneksel Mercimek Köftesi
Geleneksel yemek
MezeVegan

Geleneksel Mercimek Köftesi

Kırmızı mercimek ve ince bulgur ile hazırlanan, maydanoz, taze soğan ve baharatlarla tatlandırılan klasik bir Türk mezesi. Genellikle marul yaprakları üzerinde servis edilir.

45 dk 420 kcal

Kırmızı mercimek · İnce bulgur · Sıcak su · Zeytinyağı

Geleneksel Çiğ Köfte
Geleneksel yemek
MezeTürk Mutfağı

Geleneksel Çiğ Köfte

En otantik ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan, bulgur, isot ve taze yeşilliklerin eşsiz uyumuyla damaklarda iz bırakan çiğ köfte tarifi.

60 dk 550 kcal

İnce köftelik bulgur · Dana döş (az yağlı, zırhla çekilmiş) · Domates salçası · Biber salçası (acı)

Pratik Çiğ Köfte (Kıymasız)
%70 özgün
MezeVejetaryen

Pratik Çiğ Köfte (Kıymasız)

Kıymasız, bulgur bazlı, hazırlaması daha hızlı ve kolay bir çiğ köfte alternatifi. Vegan vejetaryenler için de uygundur.

30 dk 400 kcal

İnce köftelik bulgur · Sıcak su · Domates salçası · Biber salçası (acı)

Geleneksel Kuzu Tandır
Geleneksel yemek
Ana YemekEt Yemekleri

Geleneksel Kuzu Tandır

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan geleneksel kuzu tandır, uzun sürede, ağır ateşte pişirilerek lokum gibi yumuşak bir et elde edilen klasik bir yemektir.

240 dk 600 kcal

Kuzu but veya kol · Sarımsak · Taze biberiye · Zeytinyağı