DishkinDishkin
Geri
Klasik Kabak Borani
30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
220 kcalKalori
8 gProtein
15 gKarbonhidrat
12 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

MezeZeytinyağlı

Klasik Kabak Borani

Geleneksel yemek · Türk

Yoğurtlu ve sarımsaklı kabak borani, Türk mutfağının sevilen zeytinyağlılarından biridir. Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu lezzet, taze kabaklar ve bol dereotu ile hazırlanır.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kabak500 gr
  • Yoğurt200 gr
  • Sarımsak2 diş
  • DereotuYarım demet
  • Zeytinyağı3 yemek kaşığı
  • TuzYeteri kadar
  • KarabiberYeteri kadar
  • SuYarım çay bardağı

Adımlar

  1. 1

    Kabakları yıkayıp rendeleyin veya küp küp doğrayın.

  2. 2

    Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, kabakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  3. 3

    Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  4. 4

    Sarımsakları ezin, yoğurt ve kıyılmış dereotunun yarısı ile karıştırın.

  5. 5

    Soğuyan kabakları sarımsaklı yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe karıştırın.

  6. 6

    Servis tabağına alın, üzerine kalan dereotu ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Klasik Yoğurtlu Kabak Salatası
Geleneksel yemek
MezeSalata

Klasik Yoğurtlu Kabak Salatası

Kabakların haşlanıp süzüldükten sonra sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile harmanlandığı, ferahlatıcı ve hafif bir salata. Türk mutfağının sevilen mezelerindendir.

20 dk 150 kcal

Kabak · Sarımsak · Süzme Yoğurt · Dereotu

Klasik Pazı Borani
Geleneksel yemek
MezeSebze Yemeği

Klasik Pazı Borani

Yoğurt ve sarımsakla harmanlanmış, hafifçe sotelenmiş pazı yapraklarından oluşan geleneksel bir Türk yemeği. Genellikle ana yemek yanında veya meze olarak servis edilir.

30 dk 190 kcal

Taze pazı · Sarımsak · Süzme yoğurt · Zeytinyağı

Klasik Yoğurtlu Kabak Kızartması
Geleneksel yemek
BaşlangıçMeze

Klasik Yoğurtlu Kabak Kızartması

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan yoğurtlu kabak kızartması, taze kabaklar, sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile hazırlanır. Kızarmış kabakların ferahlatıcı yoğurt sosuyla buluştuğu bu tarif, hafif ve lezzetli bir başlangıç veya meze seçeneğidir.

30 dk 250 kcal

Kabak · Yoğurt · Sarımsak · Dereotu