Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Kıymalı Bamya Yemeği
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, zeytinyağlı ve kıymalı olarak hazırlanan, sulu ve doyurucu bir bamya yemeği.
Malzemeler
- Taze bamya500 gr
- Kıyma (dana veya kuzu)250 gr
- Domates rendesi veya salçası2 yemek kaşığı
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2-3 diş
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Sıcak su1.5 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Maydanoz (garnitür için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Bamyaların sap kısımlarını temizleyin, yıkayıp süzün. Limonlu suda 10 dakika bekletip tekrar yıkayın.
- 2
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Sarımsakları ince doğrayıp ekleyin, 1 dakika daha kavurun.
- 4
Domates rendesi veya salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
Bamyaları tencereye ekleyin, nazikçe karıştırın.
- 6
Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- 7
Tencerenin kapağını kapatıp bamya yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- 8
Pişen yemeği ocaktan alın, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
