Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuk Adobo
Geleneksel yemek · Filipin
Filipin mutfağının en ikonik yemeklerinden biri olan klasik tavuk adobo, tavuğun soya sosu, sirke, sarımsak ve karabiberle marine edilip pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle pilavla servis edilir.
Malzemeler
- Tavuk but veya kalça1 kg
- Soya sosu1/2 su bardağı
- Beyaz sirke1/2 su bardağı
- Sarımsak6 diş, ezilmiş
- Tane karabiber1 çay kaşığı
- Defne yaprağı2 adet
- Su1/4 su bardağı
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Şeker (isteğe bağlı)1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Tavuk parçalarını bir kapta soya sosu, sirke, ezilmiş sarımsak, tane karabiber ve defne yaprakları ile karıştırın. En az 30 dakika marine edin.
- 2
Geniş bir tavada veya tencerede sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Marine edilmiş tavuk parçalarını (marinasyon sosunu ayırın) tavaya ekleyin ve her tarafı kızarana kadar pişirin.
- 3
Ayırdığınız marinasyon sosunu tavaya ekleyin. Suyu da ilave edin. Kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- 4
Kapağı açın ve sos biraz koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin. İsteğe bağlı olarak şekeri ekleyip karıştırın.
- 5
Defne yapraklarını çıkarın. Sıcak pilav eşliğinde servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
