DishkinDishkin
Geri
Klasik Zeytinyağlı Kabak
45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
250 kcalKalori
3 gProtein
10 gKarbonhidrat
22 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekMezelerZeytinyağlılar

Klasik Zeytinyağlı Kabak

Geleneksel yemek · Türk

Zeytinyağlı kabak, Türk mutfağının sevilen zeytinyağlılarından biridir. Taze kabakların zeytinyağı, dereotu ve limon suyu ile pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle soğuk servis edilir.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kabak1 kg
  • Zeytinyağı1/2 su bardağı
  • Dereotu1 demet
  • Limon suyuYarım limonun suyu
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Su1/2 çay bardağı
  • Şeker (isteğe bağlı)1 tatlı kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Kabakları iyice yıkayıp uçlarını kesin ve halka şeklinde doğrayın.

  2. 2

    Doğradığınız kabakları tencereye dizin.

  3. 3

    Üzerine zeytinyağının yarısını, tuzu ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyin.

  4. 4

    Yarım çay bardağı suyu ekleyin.

  5. 5

    Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kabaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

  6. 6

    Pişen kabakları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

  7. 7

    Dereotunu ince ince kıyın.

  8. 8

    Soğuyan kabakların üzerine kıyılmış dereotunu ve limon suyunu gezdirin.

  9. 9

    Kalan zeytinyağını da üzerine gezdirip servis tabağına alın. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.