Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Kore Usulü Dana Etli Noodle (Japchae)
%85 özgün · Kore
Tatlı patates nişastasından yapılan Kore eriştesi (dangmyeon) ile hazırlanan, sebzeler ve dana etiyle sotelenen lezzetli bir Kore yemeği.
Malzemeler
- Tatlı patates nişastası noodle (Dangmyeon)200 gr
- Dana antrikot veya bonfile200 gr
- Soya sosu4 yemek kaşığı
- Susam yağı2 yemek kaşığı
- Sarımsak2 diş
- Ispanak100 gr
- Havuç1 adet küçük
- Mantarlar (shiitake veya kestane)50 gr
- Soğan1/2 adet
- Şeker1 tatlı kaşığı
- Tuzisteğe bağlı
- Karabiberisteğe bağlı
Adımlar
- 1
Dangmyeon noodle'larını paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın (genellikle 6-8 dakika). Süzün ve makasla 2-3 parçaya kesin. 1 yemek kaşığı susam yağı ve 1 yemek kaşığı soya sosu ile karıştırın.
- 2
Dana etini ince dilimler halinde kesin. Kalan soya sosu, ezilmiş sarımsak, şeker, kalan susam yağı, tuz ve karabiber ile marine edin.
- 3
Havuç ve soğanı jülyen doğrayın. Mantarları dilimleyin. Ispanağı yıkayın.
- 4
Ayrı ayrı tavalarda veya wok'ta sırasıyla dana etini, ıspanağı (hafifçe soteleyip suyunu sıkın), havuçları, mantarları ve soğanları soteleyin. Her birini ayrı ayrı hazırlayıp kenara alın.
- 5
Geniş bir kapta, sotelenmiş tüm malzemeleri (et, sebzeler) ve hazırlanan noodle'ları birleştirin.
- 6
Tüm malzemeler iyice karışana kadar nazikçe karıştırın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
- 7
Servis tabağına alın, üzerine kavrulmuş susam taneleri ve doğranmış yeşil soğan serpip servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
