Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Peynirli Kete (Bölgesel Farklılık)
%60 özgün · Türk (Bölgesel Uyarlama)
Geleneksel tatlı Kete'nin aksine, tuzlu peynirle hazırlanan bu versiyon, özellikle kahvaltılarda veya çay yanında farklı bir lezzet arayanlar için uygundur. İç harcında lor peyniri kullanılır.
Malzemeler
- Un4 su bardağı
- Süt1 su bardağı
- Maya1 paket instant maya
- Şeker1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Lor peyniri200 gr
- Maydanoz (doğranmış)Yarım demet
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Yumurta sarısı (üzeri için)1 adet
Adımlar
- 1
Ilık süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
- 2
Unu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- 3
Hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- 4
İç harcı için lor peynirini, doğranmış maydanozu, karabiberi ve tuzu karıştırın.
- 5
Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve her bir bezeyi merdane ile açın.
- 6
Açtığınız hamurun ortasına peynirli harçtan koyun ve hamuru kenarlarından büzerek kapatın.
- 7
Şekil verdiğiniz keteleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 8
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 9
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
