DishkinDishkin
Назад
Брускета з помідорами, моцарелою та бальзамічним кремом
20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
350 ккалКалорії
10 гБілки
35 гВуглеводи
18 гЖири

На порцію · Приблизна оцінка ШІ

Італійська кухняЗакускиСвяткові страви

Брускета з помідорами, моцарелою та бальзамічним кремом

85% автентичності · Італійська

Варіація класичної брускети з додаванням ніжної моцарели та солодкуватого бальзамічного крему для більш насиченого смаку.

Інгредієнти

Порції4
  • Чіабата або сільський хліб1 шт.
  • Помідори250 г
  • Моцарела (кульки або нарізана)125 г
  • Часник1 зубчик
  • Свіжий базиліккілька гілочок
  • Оливкова олія Extra Virgin3 ст. л.
  • Бальзамічний крем (глазур)2 ст. л.
  • Сільза смаком
  • Чорний мелений перецьза смаком

Кроки

  1. 1

    Наріжте хліб скибочками товщиною 1.5-2 см.

  2. 2

    Підсмажте скибочки хліба на сковороді або в духовці до золотистої скоринки.

  3. 3

    Натріть гарячі скибочки хліба розрізаним зубчиком часнику.

  4. 4

    Дрібно наріжте помідори та моцарелу (якщо використовуєте велику).

  5. 5

    Змішайте помідори, моцарелу, нарізаний базилік, оливкову олію, сіль та перець.

  6. 6

    Викладіть суміш на підготовлені скибочки хліба.

  7. 7

    Збризніть кожну брускету бальзамічним кремом.

  8. 8

    Подавайте негайно.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Класична брускета з помідорами
Традиційна страва
Італійська кухняЗакуски

Класична брускета з помідорами

Традиційна італійська закуска, що складається зі смаженого хліба, натертого часником, з начинкою зі свіжих помідорів, базиліку та оливкової олії.

15 хв 250 ккал

Багет або чіабата · Помідори чері або стиглі помідори · Часник · Свіжий базилік

Аранчіні з моцарелою та м'ясним рагу
Традиційна страва
Італійська кухняЗакуски

Аранчіні з моцарелою та м'ясним рагу

Класичні сицилійські рисові кульки, обсмажені до золотистої скоринки, з начинкою з ніжного м'ясного рагу та тягучої моцарели. Ідеальна закуска.

120 хв 450 ккал

Рис Арборіо · Яловичий фарш · Свинячий фарш · Цибуля ріпчаста

Класична паста з бурратою та помідорами чері
Традиційна страва
Італійська кухняПаста

Класична паста з бурратою та помідорами чері

Автентична італійська паста з свіжими помідорами чері, часником, базиліком та вершковою бурратою. Проста, але вишукана страва, що підкреслює якість інгредієнтів.

25 хв 650 ккал

Спагеті · Помідори чері · Буррата · Часник

Класичний салат з пастою та песто
Традиційна страва
Італійська кухняСалати

Класичний салат з пастою та песто

Традиційний італійський салат з пастою, свіжим базиліковим песто, помідорами чері та моцарелою. Швидкий, але вишуканий.

20 хв 550 ккал

Паста фузілі або пенне · Свіжий базилік · Кеглі (соснові горіхи) · Часник

Класична Фокача з Помідорами та Оливками
Традиційна страва
Італійська кухняХліб

Класична Фокача з Помідорами та Оливками

Традиційна італійська фокача, пухка та ароматна, з яскравими шматочками помідорів та солоними оливками, прикрашена свіжим розмарином.

150 хв 350 ккал

Борошно пшеничне вищого ґатунку · Сухі дріжджі · Тепла вода · Сіль

Паста з бурратою, смаженими помідорами та песто
80% автентичності
Італійська кухняАвторська кухняПаста

Паста з бурратою, смаженими помідорами та песто

Креативна інтерпретація страви з додаванням ароматного домашнього або купленого песто та смажених помідорів для глибини смаку.

35 хв 720 ккал

Лінгвіні · Помідори (великі) · Буррата · Готовий соус Песто