Приблизна оцінка ШІ
Кальцоне з Куркою та Грибами в Вершковому Соусі
60% автентичності · Італійська (адаптована)
Креативна кальцоне з ніжною куркою, обсмаженими грибами та вершковим соусом, що додає насиченого смаку.
Інгредієнти
- борошно для піци500 г
- сухі дріжджі7 г
- тепла вода300 мл
- оливкова олія2 ст. л.
- сіль1 ч. л.
- куряче філе (нарізане)200 г
- печериці (нарізані)150 г
- вершки (10-20%)100 мл
- часник (подрібнений)1 зубчик
- сир пармезан (тертий)50 г
- чорний перецьза смаком
- свіжа петрушка (для прикраси)за смаком
Кроки
- 1
Приготуйте тісто для кальцоне, як у першому рецепті. Залиште підходити.
- 2
На сковороді розігрійте оливкову олію. Обсмажте курку до золотистого кольору, додайте гриби та часник, готуйте до м'якості грибів.
- 3
Влийте вершки, додайте пармезан, сіль та перець. Тушкуйте до загустіння соусу.
- 4
Розділіть тісто на 4 частини, розкачайте в кола.
- 5
Викладіть начинку на одну половину кожного кола.
- 6
Змастіть краї водою, складіть тісто навпіл і щільно защипніть.
- 7
Зробіть надрізи зверху.
- 8
Випікайте в розігрітій до 200°C духовці 15-20 хвилин.
- 9
Перед подачею прикрасьте свіжою петрушкою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
