Приблизна оцінка ШІ
Паста з в'яленими помідорами, оливками та каперсами
80% автентичності · Італійська (регіональний акцент)
Варіація пасти з в'яленими помідорами, доповнена солоними оливками та пікантними каперсами для більш насиченого смаку.
Інгредієнти
- Лінгвіні або спагеті380 г
- В'ялені помідори в олії120 г
- Чорні оливки без кісточок80 г
- Каперси2 ст. л.
- Часник2 зубчики
- Оливкова олія Extra Virgin4 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжа петрушка (для прикраси)2 гілочки
Кроки
- 1
Відваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці до стану аль денте. Злийте воду, залишивши трохи для соусу.
- 2
Наріжте в'ялені помідори та оливки. Часник дрібно порубайте.
- 3
На пательні розігрійте оливкову олію. Додайте часник і смажте до появи аромату (близько 1 хвилини).
- 4
Додайте нарізані помідори, оливки та каперси. Тушкуйте 2-3 хвилини.
- 5
Додайте відварену пасту на пательню. Влийте трохи води від варіння пасти, добре перемішайте.
- 6
Приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте, прикрасивши нарізаною петрушкою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
