Приблизна оцінка ШІ
Паста з тунцем, каперсами та оливками
85% автентичності · Італійська (Сицилійська)
Регіональний варіант пасти з тунцем, що поєднує солоність каперсів та оливок з ароматом тунця та часнику.
Інгредієнти
- Паста (рігатоні або пенне)350 г
- Консервований тунець у олії1 банка (150 г)
- Часник3 зубчики
- Зелені оливки без кісточок50 г
- Каперси2 ст. л.
- Оливкова олія4 ст. л.
- Свіжа петрушканевеликий пучок
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Вода для варіння пастиза потреби
Кроки
- 1
Відваріть пасту у підсоленій воді до стану аль денте.
- 2
Дрібно наріжте часник, оливки та петрушку.
- 3
Злийте олію з тунця (або рідину, якщо він у власному соку), розімніть виделкою.
- 4
На пательні розігрійте оливкову олію. Додайте часник і смажте до золотистого кольору.
- 5
Додайте нарізані оливки та каперси, прогрійте 1 хвилину.
- 6
Додайте тунець, перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.
- 7
Злийте воду з пасти, залишивши трохи. Додайте пасту до соусу. Вкиньте нарізану петрушку, перець. Перемішайте, за потреби додайте води від варіння пасти.
- 8
Подавайте гарячою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
