Приблизна оцінка ШІ
Печінкові рулетики з грибами та горіхами
70% автентичності · Авторська
Вишуканий варіант печінкових рулетиків з додаванням обсмажених грибів та подрібнених волоських горіхів для текстури та аромату. Чудова закуска для особливих випадків.
Інгредієнти
- Куряча печінка500 г
- Яйця2 шт
- Борошно3 ст. л.
- Гриби (печериці або лісові)200 г
- Волоські горіхи50 г
- Вершкове масло30 г
- Цибуля ріпчаста1/2 шт
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Олія для смаження3 ст. л.
Кроки
- 1
Печінку промити, очистити, подрібнити блендером.
- 2
Додати до печінки яйця, борошно, сіль, перець. Перемішати до однорідності.
- 3
Випікати тонкі печінкові млинці на пательні з олією.
- 4
Гриби та цибулю дрібно нарізати. Обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.
- 5
Волоські горіхи підсушити на сухій пательні та подрібнити.
- 6
Змішати обсмажені гриби з цибулею та горіхами. Посолити та поперчити за смаком.
- 7
На кожен печінковий млинець викласти начинку та згорнути рулетиком.
- 8
Подавати рулетики охолодженими, прикрасивши зеленню або гілочкою чебрецю.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
