Приблизна оцінка ШІ
Салат із баклажанами, помідорами та сиром фета
60% автентичності · Середземноморська / Українська адаптація
Креативна варіація салату з баклажанами та помідорами, доповнена солоним сиром фета та ароматною м'ятою, що надає свіжості.
Інгредієнти
- Баклажани2 середні
- Помідори чері250 г
- Сир фета150 г
- Оливки Каламата50 г
- Цибуля червона1/2 маленької
- Часник1 зубчик
- Олія оливкова3 ст. л.
- Сік лимонний1 ст. л.
- М'ята свіжаневеликий пучок
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Баклажани нарізати кубиками, посолити, залишити на 15 хвилин, промити, обсушити.
- 2
Запекти баклажани в духовці при 200°C до м'якості (близько 20-25 хвилин), злегка змастивши оливковою олією.
- 3
Помідори чері розрізати навпіл.
- 4
Цибулю нарізати дуже тонкими півкільцями.
- 5
Часник дрібно нарізати.
- 6
М'яту дрібно нарізати.
- 7
У мисці змішати запечені баклажани, помідори, цибулю, часник, оливки.
- 8
Приготувати заправку: змішати оливкову олію, лимонний сік, сіль, перець.
- 9
Заправити салат, додати нарізану м'яту та сир фета (нарізаний кубиками або покришений). Акуратно перемішати.
- 10
Дати настоятися 10 хвилин перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
