Приблизна оцінка ШІ
Швидкі крученики з курагою та горіхами
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант кручеників, де м'ясо нарізається дрібніше і швидко обсмажується разом з начинкою. Додавання горіхів надає пікантності.
Інгредієнти
- Свиняча шия або лопатка600 г
- Курага100 г
- Волоські горіхи50 г
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Олія соняшникова3 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Паприка1 ч. л.
Кроки
- 1
М'ясо нарізати невеликими шматочками (приблизно 2х3 см).
- 2
Курагу нарізати дрібними кубиками. Горіхи подрібнити.
- 3
Цибулю дрібно нарізати.
- 4
У мисці змішати м'ясо, курагу, горіхи, цибулю, сіль, перець та паприку. Добре перемішати.
- 5
На пательні розігріти олію. Викладати м'ясні шматочки ложкою, формуючи невеликі крученики (або просто обсмажувати як гуляш).
- 6
Обсмажувати на середньому вогні з усіх боків до готовності та золотистої скоринки (близько 15-20 хвилин).
- 7
За бажанням можна додати трохи води або бульйону і протушкувати 5 хвилин.
- 8
Подавати гарячими.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
