Приблизна оцінка ШІ
Свинина в медово-пивному соусі з яблуками
60% автентичності · Ф'южн
Креативна інтерпретація страви з додаванням меду та яблук для солодко-кислого смаку. Чудово пасує до святкового столу.
Інгредієнти
- Свиняча шия700 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Яблука (кислі сорти)2 шт.
- Темне пиво400 мл
- Мед2 ст. л.
- Гірчиця зернова1 ст. л.
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Лавровий лист1 шт.
- Чебрець свіжий2 гілочки
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Борошно пшеничне1 ст. л.
Кроки
- 1
Наріжте свинину великими шматками. Посоліть і поперчіть.
- 2
Розігрійте олію у каструлі на середньому вогні. Обсмажте свинину з усіх боків до рум'яної скоринки. Вийміть м'ясо.
- 3
Наріжте цибулю кубиками, яблука очистіть від серцевини і наріжте великими шматками.
- 4
Додайте цибулю до каструлі і смажте до золотистого кольору (близько 5 хвилин).
- 5
Посипте цибулю борошном, перемішайте.
- 6
Влийте пиво, додайте мед, гірчицю, лавровий лист і чебрець. Доведіть до кипіння.
- 7
Поверніть свинину в каструлю. Додайте яблука. Зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 1.5 години, або доки м'ясо не стане м'яким.
- 8
Приправте сіллю та перцем за смаком. Перед подачею вийміть лавровий лист і гілочки чебрецю.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
