Приблизна оцінка ШІ
Яловичина теріякі з ананасом та імбиром
70% автентичності · Азійська фьюжн
Креативний варіант яловичини теріякі з додаванням свіжого ананаса та додаткового імбиру для тропічної нотки та пікантності.
Інгредієнти
- Яловичина (нарізана кубиками)500 г
- Свіжий ананас (нарізаний кубиками)200 г
- Соєвий соус80 мл
- Мед2 ст. л.
- Рилсовий оцет1 ст. л.
- Свіжий імбир (нарізаний тонкими скибочками)2 см кореня
- Часник (подрібнений)2 зубчики
- Рослинна олія2 ст. л.
- Кукурудзяний крохмаль (для загущення соусу)1 ч. л.
- Вода2 ст. л.
- Рис (для подачі)300 г
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Відваріть рис.
- 2
У мисці змішайте соєвий соус, мед, рисовий оцет, скибочки імбиру та часник. Розчиніть кукурудзяний крохмаль у 2 ст. л. води і додайте до соусу.
- 3
Нагрійте 1 ст. л. олії на сковороді на середньо-високому вогні. Обсмажте яловичину до золотистої скоринки. Приправте сіллю та перцем. Викладіть м'ясо з сковороди.
- 4
Додайте решту олії на сковороду. Обсмажте шматочки ананаса до легкої карамелізації, близько 3-4 хвилин.
- 5
Поверніть яловичину на сковороду до ананаса. Влийте соус теріякі з імбиром та часником. Готуйте, помішуючи, доки соус не загусне і не покриє м'ясо та ананас.
- 6
Перевірте на сіль та перець, за потреби додайте.
- 7
Подавайте яловичину теріякі з ананасом гарячою з рисом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
