90 хвчас
Середньоскладність
10Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
300 ккалКалорії
10 гБілки
35 гВуглеводи
12 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Запечені пиріжки з грибами та сиром
60% автентичності · Українська
Альтернатива смаженим пиріжкам – запечені у духовці. Тісто ніжне, а начинка з грибів, цибулі та сиру робить їх ситними та ароматними.
Інгредієнти
Порції10
- Борошно пшеничне400 г
- Молоко200 мл
- Дріжджі сухі5 г
- Цукор1 ч. л.
- Сіль1 ч. л.
- Яйце1 шт.
- Олія соняшникова30 мл
- Печериці свіжі300 г
- Цибуля ріпчаста100 г
- Сир твердий100 г
- Перець чорний меленийза смаком
- Яйце для змащування1 шт.
Кроки
- 1
Приготувати дріжджове тісто на молоці, як для класичних пиріжків, але з меншою кількістю цукру. Дати підійти.
- 2
Начинку: обсмажити дрібно нарізані гриби з цибулею до випаровування рідини. Остудити, додати натертий сир, сіль, перець.
- 3
Тісто розділити, сформувати пиріжки з начинкою.
- 4
Викласти пиріжки на деко, змастити збитим яйцем. Випікати у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
