70 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
480 ккалКалорії
32 гБілки
16 гВуглеводи
30 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Запіканка з фаршем, цвітною капустою та грибами
70% автентичності · Українська / Авторська
Варіація класичної запіканки з додаванням ароматних печериць, що надає страві глибшого смаку та текстури.
Інгредієнти
Порції4
- Цвітна капуста800 г
- М'ясний фарш400 г
- Печериці300 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Вершки (20%)200 мл
- Яйця2 шт.
- Твердий сир100 г
- Вершкове масло20 г
- Олія рослинна2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Цвітну капусту розібрати на суцвіття, відварити до напівготовності.
- 2
Гриби та цибулю нарізати. Обсмажити цибулю на олії до золотистості, додати гриби, смажити до випаровування рідини. Додати фарш, смажити до готовності, приправити сіллю та перцем.
- 3
Сир натерти.
- 4
Яйця збити з вершками, сіллю та перцем.
- 5
У форму викласти капусту, зверху фарш з грибами. Залити вершково-яєчною сумішшю.
- 6
Посипати сиром, додати шматочки вершкового масла.
- 7
Запікати при 180°C протягом 30-40 хвилин.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
