Món chính

Biến tấu độc đáo của bún cá rô đồng với dưa cải muối chua, tạo nên hương vị đậm đà, chua dịu, cay nồng hấp dẫn.

Cá rô đồng · Dưa cải muối chua · Bún tươi · Rau sống các loại

Phiên bản bún cá rô đồng đơn giản hóa, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng, phù hợp cho bữa ăn nhanh.

Cá rô phi phi lê · Chả cá rô làm sẵn · Bún rối · Rau sống (xà lách, rau thơm)

Món bún cá rô đồng chuẩn vị, nước dùng ngọt thanh từ cá, đậm đà hương vị đồng quê với các loại rau ăn kèm tươi ngon.

Cá rô đồng · Xương ống heo · Bún tươi · Rau sống các loại (xà lách, tía tô, kinh giới, rau thơm)

Biến tấu bún mắm nêm với các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, tạo nên hương vị biển cả hấp dẫn.

Bún tươi · Mắm nêm · Tôm tươi · Mực tươi

Phiên bản bún mắm nêm nhanh gọn, lược bỏ một số nguyên liệu cầu kỳ nhưng vẫn giữ được hương vị cốt lõi.

Bún tươi · Mắm nêm · Thịt luộc hoặc thịt gà xé · Rau sống (xà lách, rau thơm)

Món bún mắm nêm đậm đà hương vị miền Trung, với nước mắm đặc trưng, ăn kèm các loại rau sống tươi ngon và thịt luộc mềm.

Bún tươi · Mắm nêm (mắm cá lóc hoặc cá cơm) · Thịt ba chỉ luộc · Chả giò (nem rán)

Biến tấu nhẹ nhàng với sự kết hợp hài hòa giữa tôm và thịt heo, tạo nên hương vị ngọt thơm, hấp dẫn cho món bánh canh Nam Phổ.

Bột gạo · Bột năng · Tôm tươi · Thịt nạc vai heo

Món bánh canh đậm đà hương vị Huế với sợi bánh canh làm từ bột gạo, nước dùng ngọt thanh từ xương heo và tôm, ăn kèm chả cua và các loại topping hấp dẫn.

Bột gạo · Bột năng · Xương heo · Tôm tươi

Biến tấu bánh canh chả cá với phong cách Lã Vọng, sử dụng chả cá chiên giòn rụm và nước dùng đậm đà hơn, có thêm chút vị cay nồng của tiêu và ớt.

Bột năng (tapioca starch) · Chả cá basa hoặc cá lóc · Tôm khô · Xương heo

Phiên bản rút gọn của bánh canh chả cá, sử dụng chả cá mua sẵn và tôm tươi, mang đến hương vị thơm ngon mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.

Bột năng (tapioca starch) · Chả cá mua sẵn · Tôm tươi · Nước dùng gà hoặc xương hầm sẵn

Một tô bánh canh đậm đà hương vị truyền thống với sợi bánh canh dai ngon, chả cá dai giòn sần sật và nước dùng ngọt thanh từ xương và hải sản.

Bột năng (tapioca starch) · Chả cá thác lác · Tôm tươi · Xương heo (ống hoặc sườn)

Biến tấu bánh canh cá lóc thêm chả cá viên dai ngon, tạo sự phong phú về kết cấu và hương vị cho món ăn.

Cá lóc phi lê · Chả cá viên · Bột năng · Bột gạo

Phiên bản rút gọn của bánh canh cá lóc, thêm tôm và thịt để tăng hương vị, phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ngon.

Cá lóc phi lê · Tôm tươi · Thịt nạc vai · Bột năng

Món bánh canh cá lóc đậm đà hương vị miền Tây, với sợi bánh canh dai ngon, cá lóc ngọt thịt, nước dùng trong và thơm mùi hành lá, ngò gai.

Cá lóc · Bột năng (tapioca starch) · Bột gạo · Hành lá

Biến tấu Cao Lầu với các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, mang đến hương vị biển cả thanh mát.

Mì Cao Lầu · Tôm tươi · Mực tươi · Hành lá

Phiên bản Cao Lầu đơn giản hóa, sử dụng tôm và thịt heo luộc thay vì thịt xá xíu, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Mì Cao Lầu · Tôm tươi · Thịt nạc vai heo · Hành lá

Món Cao Lầu chuẩn vị Hội An với sợi mì dai đặc trưng, thịt xá xíu đậm đà, rau sống tươi mát và nước dùng thanh ngọt.

Mì Cao Lầu · Thịt ba chỉ · Ngũ vị hương · Tỏi băm

Biến tấu Mì Quảng với sự kết hợp độc đáo giữa tôm và thịt gà, mang đến hương vị mới lạ nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của món ăn.

Bánh đa Mì Quảng · Tôm tươi · Ức gà · Nghệ tươi

Phiên bản Mì Quảng đơn giản hóa, giữ trọn hương vị cốt lõi, phù hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn muốn thưởng thức món ngon.

Bánh đa Mì Quảng · Tôm tươi · Thịt nạc vai · Bột nghệ

Món mì Quảng chuẩn vị, đậm đà hương vị miền Trung với tôm tươi, thịt ba chỉ, bánh đa giòn tan và nước dùng sánh vàng óng.

Bánh đa Mì Quảng · Tôm tươi · Thịt ba chỉ · Nghệ tươi