Món chính

Phiên bản rút gọn của món vịt nấu chao, vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhưng thực hiện nhanh chóng hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Vịt đã sơ chế · Chao đỏ · Hành tây · Tỏi băm

Món vịt nấu chao đậm đà hương vị, với thịt vịt mềm ngọt quyện cùng vị béo bùi của chao và các loại rau củ tươi ngon.

Vịt · Chao trắng · Khoai môn · Sả cây

Biến tấu món vịt om sấu với việc thêm một chút cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của nghệ, tạo nên một phiên bản có màu sắc hấp dẫn và vị cay nhẹ, phù hợp với khẩu vị miền Trung.

Vịt · Sấu · Riềng · Sả

Phiên bản rút gọn của món vịt om sấu truyền thống, sử dụng sấu ngâm hoặc nước cốt sấu để tiết kiệm thời gian sơ chế. Vẫn giữ được hương vị chua ngọt hấp dẫn.

Vịt · Sấu ngâm hoặc nước cốt sấu · Riềng xay · Sả băm

Món vịt om sấu đậm đà hương vị truyền thống, với vị chua thanh của sấu quyện cùng thịt vịt mềm ngọt, thơm lừng mùi riềng và sả. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.

Vịt · Sấu · Riềng · Sả

Biến tấu gỏi gà rau răm theo phong cách miền Trung, có thể thêm chút vị cay nồng từ ớt và đôi khi có thêm tai heo giòn sần sật hoặc củ hành tím ngâm chua.

Ức gà · Tai heo · Rau răm · Hành tây

Phiên bản rút gọn của gỏi gà bắp cải, thêm tôm luộc để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn nhanh.

Ức gà · Tôm tươi · Bắp cải trắng · Cà rốt

Biến tấu món đùi gà nướng ngũ vị với sự kết hợp thêm rượu Thiệu Hưng và dầu mè, mang đến hương vị đậm đà và thơm lừng đặc trưng của ẩm thực Hoa.

Đùi gà · Ngũ vị hương · Nước tương · Dầu hào

Đùi gà được ướp đậm đà với hỗn hợp ngũ vị hương, nước tương, mật ong và các gia vị truyền thống khác, sau đó nướng cho đến khi chín vàng đều, lớp da giòn rụm và thịt bên trong mềm ngọt.

Đùi gà · Ngũ vị hương · Nước tương · Mật ong

Biến tấu độc đáo của bún ốc, kết hợp vị béo ngậy của chuối xanh và đậu phụ, tạo nên hương vị đậm đà, lạ miệng.

Ốc nhồi · Bún tươi · Chuối xanh · Đậu phụ chiên

Phiên bản bún ốc thanh đạm, sử dụng nấm và các loại rau củ thay cho ốc, giữ trọn hương vị chua ngọt đặc trưng.

Nấm các loại (nấm rơm, nấm đùi gà, nấm hương) · Đậu hũ chiên · Cà chua · Mẻ rang

Món bún ốc chuẩn vị Hà Nội với nước dùng đậm đà từ ốc, cà chua, mẻ chua và gia vị đặc trưng, ăn kèm rau sống tươi mát.

Ốc nhồi · Bún tươi · Cà chua · Mẻ rang

Biến tấu với sả băm phi thơm, món cánh gà chiên mắm mang thêm hương vị đặc trưng của sả, cay nồng của ớt, rất hấp dẫn.

Cánh gà · Nước mắm · Đường · Sả băm

Sự kết hợp độc đáo giữa vị béo ngậy của bơ tỏi và vị cay nồng của tương ớt Hàn Quốc, tạo nên món cánh gà sốt bơ tỏi có hương vị mới lạ, hấp dẫn.

Phiên bản rút gọn của món cánh gà sốt bơ tỏi, giữ trọn hương vị thơm ngon nhưng thực hiện nhanh chóng, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Cánh gà · Bơ lạt · Tỏi · Nước tương

Cánh gà chiên giòn rụm, phủ sốt bơ tỏi thơm lừng, đậm đà hương vị truyền thống Việt Nam.

Cánh gà · Bơ lạt · Tỏi · Hành tây

Biến tấu độc đáo với vị chua thanh mát của tắc (quất) kết hợp với me, tạo nên hương vị mới lạ cho món cánh gà sốt me.

Cánh gà · Me khô · Tắc (quất) · Tỏi

Món cánh gà chiên giòn rụm, phủ sốt me chua ngọt đậm đà, là món ăn vặt hoặc khai vị quen thuộc của người Việt Nam.

Cánh gà · Me khô · Tỏi · Hành tím

Món gà chiên giòn chuẩn vị Việt Nam, với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt, đậm đà gia vị.

Thịt gà (đùi, cánh) · Bột năng · Bột chiên giòn · Trứng gà

Biến tấu độc đáo với hương thơm nồng của sả và vị chua thanh của tắc (quất), tạo nên một món gà chiên nước mắm mới lạ và hấp dẫn.

Thịt ức gà hoặc đùi gà · Nước mắm · Đường · Tắc (quất) tươi