Khám phá công thức Dishkin trong danh mục Món chính.
784 kết quả
Một tô hủ tiếu đậm đà hương vị miền Tây với nước lèo trong ngọt thanh, sợi hủ tiếu dai ngon, ăn kèm thịt heo, tôm, mực, và các loại rau thơm tươi mát.
Xương heo · Tôm tươi · Mực tươi · Thịt nạc vai heo
Biến tấu hủ tiếu Nam Vang theo phong cách Sa Đéc, nhấn mạnh vào vị ngọt tự nhiên của tôm và gan, nước dùng trong veo, ăn kèm hủ tiếu Sa Đéc đặc trưng.
Xương ống heo · Tôm tươi · Gan heo · Hủ tiếu Sa Đéc
Phiên bản rút gọn của hủ tiếu Nam Vang, tập trung vào tôm và thịt bằm, nước dùng vẫn giữ vị ngọt thanh nhưng thời gian chuẩn bị nhanh hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.
Nước dùng gà hoặc heo đóng hộp · Tôm tươi · Thịt nạc vai heo · Hủ tiếu dai
Một tô hủ tiếu đậm đà hương vị truyền thống Nam Vang, với nước dùng ngọt thanh từ xương, sợi hủ tiếu dai mềm, ăn kèm thịt bằm, tôm, mực, gan, và các loại rau thơm tươi mát.
Xương heo · Tôm tươi · Mực tươi · Thịt nạc vai heo
Biến tấu bún quậy với các loại hải sản tươi ngon, mang đến hương vị biển cả đậm đà.
Bún tươi sợi nhỏ · Tôm tươi · Mực tươi · Chả cá biển
Món bún đặc trưng của đảo ngọc Phú Quốc, với sợi bún tươi rói được "quậy" ngay tại bàn, ăn kèm chả cá tươi ngon và nước chấm đậm đà.
Bún tươi sợi nhỏ · Chả cá thác lác tươi · Tôm tươi băm · Hành lá
Một biến tấu của bún kèn Phú Quốc, sử dụng cá lóc thay cho cá thu/nhồng, mang đến hương vị ngọt thơm đặc trưng của cá lóc đồng hòa quyện cùng nước cốt dừa.
Cá lóc · Nước cốt dừa · Bún tươi · Hành tím
Phiên bản rút gọn của bún kèn Phú Quốc, tập trung vào hương vị cốt lõi với các nguyên liệu dễ tìm và cách làm nhanh hơn, phù hợp cho những ngày bận rộn.
Cá đóng hộp (ngừ hoặc thu), loại ngâm dầu hoặc nước · Nước cốt dừa đóng hộp · Bún tươi hoặc bún khô · Hành tím
Món bún kèn Phú Quốc chuẩn vị, với nước lèo đậm đà từ cá, cốt dừa béo ngậy và các loại rau sống tươi mát ăn kèm. Đây là phiên bản gốc, giữ trọn hương vị đặc trưng của đảo ngọc.
Cá (cá thu hoặc cá nhồng) · Cốt dừa · Bún tươi · Hành tím
Một biến tấu nhanh gọn, sử dụng mắm tôm làm nền thay vì mắm cá, mang đến hương vị đặc trưng và mạnh mẽ hơn. Thường ăn kèm với thịt luộc hoặc chả.
Mắm tôm · Thịt ba chỉ luộc · Chả cá hoặc chả giò · Bún tươi
Một phiên bản biến tấu của Bún Mắm, sử dụng mắm chay hoặc nấm để tạo vị umami thay thế cho mắm cá, phù hợp cho người ăn chay hoặc muốn đổi vị.
Mắm chay (hoặc nước tương đậm đặc, nấm hương khô) · Tàu hũ ky (váng đậu khô) · Nấm rơm hoặc nấm đùi gà · Đậu hũ chiên
Phiên bản Bún Mắm chuẩn vị miền Tây với nước lèo đậm đà từ mắm cá lóc, ăn kèm cá lóc tươi, tôm, mực và rau sống tươi ngon. Đây là món ăn đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ.
Mắm cá lóc · Cá lóc phi lê · Tôm tươi · Mực tươi
Biến tấu Bún bò Nam Bộ thêm phần hấp dẫn với chả giò giòn rụm ăn kèm, tạo nên sự kết hợp thú vị giữa vị mềm của bún và độ giòn tan của chả.
Bún tươi · Thịt bò thăn · Tỏi băm · Hành tím băm
Phiên bản Bún bò Nam Bộ rút gọn thời gian chế biến, vẫn giữ được hương vị đặc trưng với thịt bò xào nhanh và nước chấm pha sẵn.
Bún tươi · Thịt bò thái lát mỏng · Tỏi băm · Ớt băm
Món bún bò Nam Bộ chuẩn vị, đậm đà hương vị miền Nam với thịt bò xào thơm lừng, nước mắm chua ngọt hài hòa và rau sống tươi mát.
Bún tươi · Thịt bò thăn · Tỏi băm · Hành tím băm
Biến tấu bún nem nướng theo phong cách Đà Lạt, thường có thêm chả ram bắp giòn tan và nước chấm đặc trưng.
Thịt nạc vai heo · Bì heo · Bún tươi · Chả ram bắp (hoặc chả giò)
Phiên bản rút gọn của bún nem nướng, sử dụng thịt xay sẵn và các nguyên liệu dễ chuẩn bị hơn, vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn.
Thịt heo xay · Tôm xay hoặc băm nhỏ · Bún tươi · Chả giò mua sẵn
Món bún nem nướng chuẩn vị, với chả giò giòn rụm, nem nướng thơm lừng, ăn kèm rau sống tươi mát và nước chấm đậm đà.
Thịt nạc vai heo · Tôm tươi · Bì heo · Bánh hỏi hoặc bún tươi
Một biến tấu hấp dẫn của bún thịt nướng, kết hợp thêm tôm nướng thơm lừng, mang đến hương vị biển cả hòa quyện với thịt nướng đậm đà.
Thịt ba chỉ heo · Tôm tươi · Bún tươi · Hành tím
Món bún thịt nướng chuẩn vị, với thịt heo được tẩm ướp đậm đà, nướng trên than hồng cho lớp vỏ ngoài cháy xém hấp dẫn, ăn kèm bún tươi, rau sống và nước mắm chua ngọt.
Thịt ba chỉ heo · Bún tươi · Hành tím · Tỏi
