Nhanh gọn

Phiên bản Cao Lầu đơn giản hóa, sử dụng tôm và thịt heo luộc thay vì thịt xá xíu, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Mì Cao Lầu · Tôm tươi · Thịt nạc vai heo · Hành lá

Phiên bản Mì Quảng đơn giản hóa, giữ trọn hương vị cốt lõi, phù hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn muốn thưởng thức món ngon.

Bánh đa Mì Quảng · Tôm tươi · Thịt nạc vai · Bột nghệ

Phiên bản Mì Quảng gà đơn giản hóa, rút ngắn thời gian chế biến nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Thích hợp cho những ngày bận rộn.

Sợi mì Quảng · Ức gà · Tôm tươi · Nước dùng gà đóng hộp/viên

Một phiên bản rút gọn thời gian, sử dụng nồi chiên không dầu để có lớp da giòn mà không cần nhiều công đoạn phức tạp. Hương vị vẫn thơm ngon, phù hợp cho bữa ăn nhanh.

Vịt · Gia vị ướp vịt quay sẵn · Mật ong · Giấm

Phiên bản rút gọn của món vịt nấu chao, vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhưng thực hiện nhanh chóng hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Vịt đã sơ chế · Chao đỏ · Hành tây · Tỏi băm

Phiên bản rút gọn của món vịt om sấu truyền thống, sử dụng sấu ngâm hoặc nước cốt sấu để tiết kiệm thời gian sơ chế. Vẫn giữ được hương vị chua ngọt hấp dẫn.

Vịt · Sấu ngâm hoặc nước cốt sấu · Riềng xay · Sả băm

Phiên bản rút gọn của gỏi gà bắp cải, thêm tôm luộc để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn nhanh.

Ức gà · Tôm tươi · Bắp cải trắng · Cà rốt

Phiên bản rút gọn của món cánh gà sốt bơ tỏi, giữ trọn hương vị thơm ngon nhưng thực hiện nhanh chóng, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Cánh gà · Bơ lạt · Tỏi · Nước tương

Một biến tấu nhanh gọn của gà chiên nước mắm, tập trung vào hương vị tỏi ớt thơm lừng, cay nhẹ, rất hợp ăn với cơm trắng.

Cánh gà hoặc đùi gà góc tư · Nước mắm · Đường · Tỏi băm nhuyễn

Phiên bản rút gọn của món gà tiềm thuốc bắc, sử dụng gói gia vị tiềm sẵn có và các nguyên liệu dễ kiếm hơn, vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.

Gà ác · Gói gia vị tiềm thuốc bắc · Táo tàu · Kỷ tử

Phiên bản rút gọn của món gà hầm thuốc bắc, sử dụng các nguyên liệu dễ kiếm hơn và thời gian hầm nhanh hơn, vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Ức gà hoặc đùi gà lọc xương · Táo tàu khô · Kỷ tử · Gừng tươi thái lát

Phiên bản đơn giản hóa của món gà hấp lá chanh, phù hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.

Thịt gà (ức hoặc đùi lọc xương) · Lá chanh · Gừng thái sợi · Hành lá

Phiên bản đơn giản hóa của gà hấp muối, sử dụng muối tiêu chanh làm gia vị chính. Gà được hấp nhanh, giữ được vị ngọt tự nhiên, kết hợp vị mặn của muối, cay nhẹ của tiêu và thơm dịu của chanh.

Ức gà hoặc đùi gà · Muối hạt · Tiêu xay · Nước cốt chanh

Phiên bản lẩu dê đơn giản hóa, sử dụng thịt dê đã sơ chế và gói gia vị lẩu có sẵn để tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo hương vị.

Thịt dê thái sẵn · Gói gia vị lẩu dê bán sẵn · Gừng thái lát · Sả đập dập

Phiên bản lẩu Thái hải sản nhanh gọn, sử dụng gia vị lẩu Thái đóng gói sẵn, tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn.

Hải sản hỗn hợp (tôm, mực, cá viên, thanh cua) · Gói gia vị lẩu Thái Tom Yum · Nước lọc · Nấm các loại (nấm rơm, nấm kim châm)

Phiên bản lẩu gà lá é đơn giản hóa, rút ngắn thời gian chuẩn bị và nấu nướng mà vẫn giữ được hương vị cốt lõi. Phù hợp cho những bữa ăn nhanh gọn.

Thịt gà phi lê (thái miếng) · Lá é · Sả băm · Hành tím băm

Phiên bản đơn giản hóa của bò lúc lắc, sử dụng ít nguyên liệu hơn nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà, thích hợp cho những ngày bận rộn.

Thịt thăn ngoại bò · Hành tây · Ớt chuông (màu tùy chọn) · Tỏi băm

Phiên bản bò kho đơn giản hóa, rút ngắn thời gian nấu nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Phù hợp cho những ngày bận rộn.

Thịt bò thăn hoặc mông · Cà rốt · Sả xay sẵn · Tỏi băm

Phiên bản rút gọn của món chân giò hầm măng truyền thống, sử dụng măng tươi hoặc măng đóng hộp để tiết kiệm thời gian sơ chế. Vẫn giữ được hương vị đậm đà, thích hợp cho những ngày bận rộn.

Chân giò heo · Măng tươi (luộc sẵn) hoặc măng đóng hộp · Hành tím · Nước mắm

Phiên bản sườn rim mặn ngọt nhanh gọn hơn, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm và rút ngắn thời gian chế biến mà vẫn giữ được hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Sườn non chặt miếng · Tỏi · Nước mắm · Đường