60 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
450 千卡卡路里
5 克蛋白质
70 克碳水化合物
15 克脂肪
每份 · AI估算的近似值
传统喳咋
传统菜肴 · 粤菜
一道经典的粤式甜品，以其丰富的口感和香甜的味道而闻名，通常在节日或特殊场合享用。
食材
份4
- 芋头200克
- 番薯 (红薯)200克
- 西米50克
- 红豆50克
- 椰奶200毫升
- 冰糖100克
- 清水800毫升
- 盐少许
步骤
- 1
红豆提前浸泡过夜，然后煮至软烂，沥干备用。
- 2
芋头和番薯去皮，切成小块。
- 3
锅中加入清水和冰糖，煮沸至冰糖融化。
- 4
加入芋头块和番薯块，煮至变软。
- 5
西米用清水浸泡15分钟，然后加入锅中，煮至西米呈半透明状。
- 6
加入煮好的红豆和椰奶，搅拌均匀。
- 7
小火煮5分钟，让味道充分融合。
- 8
加入少许盐调味，即可盛出享用。
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