40 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
520 千卡卡路里
28 克蛋白质
50 克碳水化合物
22 克脂肪
每份 · AI估算的近似值
海鮮石鍋拌飯
80% 正宗 · 韓國
在經典石鍋拌飯的基礎上加入鮮美的海鮮，如蝦仁、魷魚等，增添豐富的海味，口感更加多元。
食材
份4
- 米飯4碗
- 蝦仁100克
- 魷魚100克
- 雞蛋4個
- 各種蔬菜（如豆芽、菠菜、胡蘿蔔絲）200克
- 韓式辣醬適量
- 麻油適量
- 醬油適量
- 蒜末適量
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 水適量
步骤
- 1
蝦仁和魷魚處理乾淨，用少許醬油、蒜末、鹽和黑胡椒醃製。
- 2
將醃製好的海鮮快速炒熟。
- 3
準備燙熟或炒熟的各種蔬菜，用麻油和鹽調味。
- 4
在石鍋中鋪上熱米飯，將炒熟的海鮮和蔬菜擺放在上面。
- 5
在中間放上一個煎好的荷包蛋。
- 6
淋上韓式辣醬和麻油。
- 7
加熱石鍋至底部形成鍋巴，拌勻食用。
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