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简易版福鼎肉片
30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
250 千卡卡路里
20 克蛋白质
15 克碳水化合物
10 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

家常菜汤

简易版福鼎肉片

70% 正宗 · 中国菜

简化版的福鼎肉片，省略部分海鲜，制作更快捷，适合家庭日常烹饪。

食材

份4
  • 猪里脊肉300克
  • 鸡蛋清1个
  • 淀粉2汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 小白菜200克
  • 鸡汤或清水800毫升
  • 盐适量
  • 白胡椒粉少许
  • 葱花适量

步骤

  1. 1

    猪里脊肉切薄片，用蛋清、淀粉、料酒、少许盐抓匀腌制。

  2. 2

    小白菜洗净切段。

  3. 3

    锅中倒入鸡汤或清水烧开，放入肉片拨散煮熟。

  4. 4

    加入小白菜煮至断生。

  5. 5

    用盐和白胡椒粉调味。

  6. 6

    撒上葱花即可。

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