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簡易燒酒雞
30 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
400 千卡卡路里
45 蛋白质
5 碳水化合物
20 脂肪

每份 · AI估算的近似值

簡易燒酒雞

70% 正宗 · 台式

簡化版的燒酒雞,省略部分藥材,快速方便,適合忙碌的現代人。

食材

4
  • 雞胸肉400克
  • 1小塊
  • 麻油2大匙
  • 米酒150毫升
  • 600毫升
  • 適量
  • 蔥花少許

步骤

  1. 1

    雞胸肉切塊,薑切片。

  2. 2

    鍋中加入麻油和薑片,小火爆香。

  3. 3

    加入雞胸肉塊,翻炒至變色。

  4. 4

    倒入米酒煮沸。

  5. 5

    加入水,大火煮滾後轉中小火煮15分鐘。

  6. 6

    以鹽調味,撒上蔥花即可。

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