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簡易魚肉燒賣
45 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
120 千卡卡路里
8 蛋白质
10 碳水化合物
5 脂肪

每份 · AI估算的近似值

簡易魚肉燒賣

70% 正宗 · 中式

簡化版的魚肉燒賣,省略部分複雜工序,適合家庭快速製作,味道依然鮮美。

食材

4
  • 魚肉250克
  • 蝦米20克
  • 冬菇30克
  • 燒賣皮約25張
  • 生抽1.5湯匙
  • 蠔油0.5湯匙
  • 麻油0.5茶匙
  • 0.5茶匙
  • 胡椒粉少許
  • 少許
  • 適量
  • 玉米澱粉0.5湯匙

步骤

  1. 1

    魚肉剁成蓉。蝦米和冬菇泡發後切碎。

  2. 2

    將魚蓉、蝦米、冬菇碎放入碗中。

  3. 3

    加入生抽、蠔油、麻油、糖、胡椒粉、鹽和玉米澱粉,攪拌均勻。

  4. 4

    取燒賣皮,包入餡料,捏成燒賣狀。

  5. 5

    放入蒸籠,大火蒸約8-10分鐘。

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