20 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
220 千卡卡路里
5 克蛋白质
25 克碳水化合物
12 克脂肪
AI估算的近似值
韩式辣酱干锅包菜
60% 正宗 · 融合菜
将韩式辣酱的甜辣风味融入干锅包菜，创造出一种新颖的口味体验，适合喜欢韩式风味的食客。
食材
份4
- 卷心菜400克
- 大蒜3瓣
- 韩式辣酱 (Gochujang)30克
- 韩式糖浆或蜂蜜15克
- 生抽10毫升
- 香油5毫升
- 食用油20毫升
- 白芝麻5克
- 葱适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
步骤
- 1
卷心菜洗净，用手撕成小块，沥干水分。
- 2
大蒜切末。
- 3
在一个碗中，混合韩式辣酱、韩式糖浆（或蜂蜜）、生抽、香油，搅拌均匀制成酱料。
- 4
锅中倒入食用油，烧热后放入蒜末炒香。
- 5
倒入卷心菜块，大火快速翻炒至卷心菜变软。
- 6
倒入调好的酱料，快速翻炒均匀，使每片卷心菜都裹上酱汁。
- 7
根据口味加入适量盐和黑胡椒调味。
- 8
出锅前撒上白芝麻和葱花即可。
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