قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بروكلي بالفرن بصلصة البشاميل الكريمية
أصالة 75% · أوروبي
طبق بروكلي مخبوز غني وكريمي، مغطى بصلصة البشاميل اللذيذة والجبن المبشور.
المكوّنات
- بروكلي طازج1 رأس كبير
- زبدة2 ملاعق كبيرة
- دقيق2 ملاعق كبيرة
- حليب2 كوب
- جبنة شيدر مبشورة1/2 كوب
- جوزة الطيب مطحونةرشة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت).
- 2
اسلق البروكلي لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح طريًا قليلاً، ثم صفيه جيدًا.
- 3
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر متوسطة، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف الدقيق وقلبه لمدة دقيقة لتكوين عجينة (رو).
- 4
أضف الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الصلصة. تبّل بالملح، الفلفل الأسود، ورشة جوزة الطيب.
- 5
أضف نصف كمية الجبنة المبشورة إلى الصلصة وحرك حتى تذوب.
- 6
في طبق فرن، ضع البروكلي المسلوق. صب صلصة البشاميل الكريمية فوق البروكلي.
- 7
رش باقي الجبنة المبشورة على الوجه.
- 8
اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الطبق فقاعيًا والجبنة ذهبية اللون.
- 9
اتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
