50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
250 سعرةالسعرات الحرارية
10 غالبروتين
20 غالكربوهيدرات
15 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
قرنبيط بالفرن بصلصة الطماطم والكمون
أصالة 80% · شمال أفريقي
قرنبيط مشوي بالفرن مغطى بصلصة طماطم غنية بنكهة الكمون والبابريكا، مع لمسة من الكزبرة الطازجة.
المكوّنات
الحصص4
- رأس قرنبيط متوسط1
- زيت زيتون2 ملاعق كبيرة
- بصل مفروم1/2 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- طماطم مقطعة معلبة1 علبة (400 جرام)
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- بابريكا1/2 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- كزبرة طازجة مفرومة للتزيين2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. اغسل القرنبيط وقطعه إلى زهرات.
- 2
في مقلاة على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل.
- 3
أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- 4
أضف الطماطم المقطعة، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود. اترك الصلصة تتسبك لمدة 5 دقائق.
- 5
في صينية خبز، ضع زهرات القرنبيط واسكب فوقها صلصة الطماطم. قلبها جيداً لتتغطى الزهرات بالصلصة.
- 6
اخبز لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح القرنبيط طرياً والصلصة متسبكة.
- 7
زين بالكزبرة الطازجة المفرومة قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
