مطبخ مبتكر

لمسة مبتكرة على برغر اللحم المحشي، مع جبنة الماعز الكريمية والأعشاب العطرية.

لحم بقري مفروم · جبنة ماعز · أعشاب طازجة مفرومة (روزماري، زعتر) · خبز برغر

مظبي روبيان بنكهة جريئة تجمع بين حرارة الفلفل وعمق البهارات مع حموضة الليمون المنعشة. لمسة مبتكرة على الطبق الكلاسيكي.

روبيان كبير · فلفل أحمر حار طازج · ثوم · زنجبيل طازج

طبق مكرونة مبتكر يمزج بين نكهات البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط، مع إضافة الطحينة والكزبرة.

مكرونة لينجويني · جمبري كبير مقشر ومنظف · زيت زيتون · ثوم مفروم

مزيج فريد يجمع بين قوام المضروبة الخليجية الغني ونكهات الكاري الهندي العطرية، مع إضافة لمسة من حليب جوز الهند لقوام كريمي إضافي.

سمك أبيض (مثل القد أو البلطي) · أرز بسمتي · بصل مفروم · ثوم مفروم

طبق مظبي سمك بنكهة منعشة من الليمون والأعشاب الطازجة، مع لمسة عصرية.

سمك دنيس · ملح · فلفل أسود · ليمون مبشور (القشر)

طبق مبتكر يجمع بين نكهة السجق الغنية مع إضافة البيض المسلوق أو المقلي وصلصة الطحينة الكريمية، مما يمنحه طعمًا فريدًا ومختلفًا.

سجق شرقي · بصل متوسط · فلفل أخضر حار (اختياري) · طماطم مقطعة

لمسة مبتكرة على الطبق التقليدي، حيث تُضاف طبقة كريمية من صلصة البشاميل لإضافة ثراء وعمق للنكهة.

لحم مفروم · بطاطا · بصل مفروم · ثوم مفروم

لمسة مبتكرة على كفتة داود باشا الكلاسيكية، بإضافة دبس الرمان لإعطاء نكهة حلوة وحامضة مميزة للصلصة.

لحم بقري مفروم · بصل مفروم ناعم · بقسماط · ملح

نسخة مبسطة وسريعة من الحمام المحشي، تستخدم مزيجًا من الخضروات المفرومة والبهارات لتوفير نكهة لذيذة في وقت أقل.

حمام بلدي · خضروات مشكلة مفرومة ناعم (جزر، بازلاء، فلفل رومي) · بصل مفروم ناعم · ثوم مفروم

تنوع مبتكر لمندي اللحم، يستخدم مزيجاً من لحم الضأن والدجاج مع إضافة لمسة من البهارات الحارة لإضفاء نكهة مميزة ومختلفة عن المندي التقليدي.

لحم ضأن (قطع متوسطة) · دجاج (قطع أو نصف دجاجة مقطعة) · أرز بسمتي · بصل كبير مفروم

طبق شيش برك بلمسة عصرية، حيث تُقدم حبات الشيش برك في صلصة بيضاء كريمية غنية بالكريمة والجبن، بدلاً من صلصة اللبن التقليدية.

لحم مفروم · بصل مفروم · دقيق · ماء

طبق كبة لبنية مبتكر يدمج نكهة القرع الحلوة مع السبانخ الطازجة في عجينة الكبة، مطهوة في صلصة لبنية خفيفة.

برغل ناعم · لحم بقري مفروم قليل الدهن · قرع عسلي مهروس · سبانخ طازجة مفرومة