قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
سبانخ بالجبن والريكوتا مع جوزة الطيب
أصالة 80% · إيطالية
طبق سبانخ بالجبن غني بالنكهة، يجمع بين السبانخ والجبن الكريمي والريكوتا، مع لمسة عطرية من جوزة الطيب، مثالي كطبق جانبي فاخر.
المكوّنات
- سبانخ طازجة500 جرام
- جبنة ريكوتا150 جرام
- جبنة بارميزان مبشورة50 جرام
- بصل صغير1
- ثوم2 فصوص
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب مبشورةرشة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- صنوبر محمص (للتزيين)2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اغسل السبانخ جيداً وصفيها.
- 2
قطع البصل والثوم فرماً ناعماً.
- 3
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة.
- 4
أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.
- 5
أضف الثوم وقلّبه لمدة دقيقة.
- 6
أضف السبانخ تدريجياً وقلّب حتى تذبل تماماً.
- 7
ارفع المقلاة عن النار واترك السبانخ لتبرد قليلاً.
- 8
في وعاء، اخلط السبانخ المذبلة مع جبنة الريكوتا، جبنة البارميزان، ورشة جوزة الطيب.
- 9
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 10
اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 11
سخّن المزيج قليلاً في المقلاة أو في الفرن إذا رغبت.
- 12
قدم الطبق مزيناً بالصنوبر المحمص والبقدونس المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
