30 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
480 سعرةالسعرات الحرارية
38 غالبروتين
15 غالكربوهيدرات
28 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
ستيك اللحم بالثوم وصلصة البلسميك
أصالة 75% · إيطالي-أمريكي
طبق ستيك فاخر يجمع بين نكهة الثوم الغنية وحموضة صلصة البلسميك الحلوة، مع لمسة من الأعشاب العطرية.
المكوّنات
الحصص4
- شرائح ستيك لحم بقري (فيليه مينيون أو سيرلوين)4 قطع (حوالي 180 جرام لكل قطعة)
- خل بلسميك1/2 كوب
- عسل2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم3 فصوص
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- زعتر طازج (اختياري)1 غصن
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون طازجحسب الرغبة
الخطوات
- 1
تبّل شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود.
- 2
سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية. اطه الستيك لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حسب درجة النضج المطلوبة.
- 3
ارفع الستيك من المقلاة وضعه جانباً.
- 4
في نفس المقلاة، أضف الزبدة والثوم المفروم. قلّب لمدة 30 ثانية.
- 5
أضف خل البلسميك والعسل إلى المقلاة. اترك الصلصة تغلي وتتكثف قليلاً لمدة 3-5 دقائق.
- 6
أضف غصن الزعتر إذا كنت تستخدمه.
- 7
اسكب صلصة البلسميك بالثوم فوق الستيك وقدّمها.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
