50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
550 سعرةالسعرات الحرارية
40 غالبروتين
45 غالكربوهيدرات
25 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
سلطة الفريكة بالدجاج المشوي والرمان
أصالة 75% · مطبخ شرق أوسطي مبتكر
سلطة فريكة غنية ومشبعة، تجمع بين الفريكة والدجاج المشوي المتبل، مع لمسة حلوة من الرمان وصلصة طحينة منعشة.
المكوّنات
الحصص4
- فريكة1.5 كوب
- ماء3 كوب
- ملححسب الرغبة
- صدر دجاج2 صدر
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- بهارات دجاج1 ملعقة صغيرة
- بقدونس مفرومنصف كوب
- رمان حبنصف كوب
- طحينة3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- ماء بارد (للتتبيلة)2-3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل الفريكة جيداً ثم صفيها. اطبخها في الماء والملح حتى تنضج وتبرد.
- 2
تبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل وبهارات الدجاج وملعقة زيت زيتون. اشوها أو اقليها حتى تنضج ثم قطعها إلى شرائح.
- 3
في وعاء كبير، اخلط الفريكة المبردة مع شرائح الدجاج المشوي، البقدونس المفروم، وحبوب الرمان.
- 4
لتحضير التتبيلة: اخلط الطحينة وعصير الليمون والملح والفلفل. أضف الماء البارد تدريجياً مع الخفق حتى تحصل على قوام صلصة خفيف.
- 5
اسكب التتبيلة فوق السلطة وقلّب برفق.
- 6
قدم السلطة فوراً أو باردة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
