50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
380 سعرةالسعرات الحرارية
11 غالبروتين
30 غالكربوهيدرات
25 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
قرنبيط بالطحينة مع دبس الرمان
أصالة 80% · شرق أوسطي (لمسة إبداعية)
طبق قرنبيط مشوي مع لمسة حلوة ومالحة من دبس الرمان، ممزوج بصلصة الطحينة الكريمية.
المكوّنات
الحصص4
- قرنبيط1 رأس كبير
- طحينة1/2 كوب
- عصير ليمون3 ملاعق كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- ماء3-4 ملاعق كبيرة
- زيت زيتون2 ملاعق كبيرة
- دبس رمان3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- أوراق نعناع طازجة للتزيينقليل
- حبوب رمان للتزيين2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. قطع القرنبيط إلى زهرات.
- 2
اخلط زهرات القرنبيط مع زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود.
- 3
اشوِ القرنبيط لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح طرياً ومحمراً.
- 4
أثناء شي القرنبيط، حضّر صلصة الطحينة بخلط الطحينة، عصير الليمون، الثوم، والملح. أضف الماء تدريجياً حتى تصل للقوام المطلوب.
- 5
في وعاء صغير، اخلط دبس الرمان مع ملعقة كبيرة من الماء أو عصير الليمون لتخفيفه قليلاً.
- 6
عندما ينضج القرنبيط، ضعه في طبق التقديم.
- 7
اسكب صلصة الطحينة فوق القرنبيط، ثم رش دبس الرمان المخفف.
- 8
زيّن بحبوب الرمان وأوراق النعناع الطازجة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
