15 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
220 سعرةالسعرات الحرارية
14 غالبروتين
8 غالكربوهيدرات
13 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
محار بالثوم السريع بالزيت والليمون
أصالة 80% · متوسطية
نسخة سريعة ومبسطة من محار بالثوم، تستخدم زيت الزيتون بدلاً من الزبدة، مع نكهة منعشة من الليمون والأعشاب.
المكوّنات
الحصص4
- محار طازج1 كجم
- زيت زيتون بكر ممتاز3 ملاعق كبيرة
- ثوم مفروم3 فصوص
- عصير ليمون طازج3 ملاعق كبيرة
- بقدونس طازج مفرومربع كوب
- رقائق فلفل أحمر (اختياري)نصف ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- ماءربع كوب
الخطوات
- 1
اغسل المحار جيدًا وتخلص من أي محار مفتوح أو مكسور.
- 2
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، سخّن زيت الزيتون.
- 3
أضف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر (إذا استخدمت) وقلّب لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحتهما.
- 4
أضف المحار، عصير الليمون، الماء، الملح، والفلفل الأسود.
- 5
غطِ المقلاة واطهِ لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يفتح المحار. تخلص من أي محار لم يفتح.
- 6
رش البقدونس المفروم وقدم فورًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
