60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
400 سعرةالسعرات الحرارية
30 غالبروتين
25 غالكربوهيدرات
20 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مرق لحم يمني سريع
أصالة 75% · يمني
نسخة مبسطة وسريعة من مرق اللحم اليمني التقليدي، مثالية للأيام التي تحتاج فيها إلى وجبة دافئة ولذيذة بسرعة دون التضحية بالنكهة الأصيلة.
المكوّنات
الحصص4
- لحم بقري مقطع مكعبات500 جرام
- بصل متوسط1 حبة
- طماطم معلبة مقطعة400 جرام
- بطاطس صغيرة300 جرام
- ثوم مفروم2 فص
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- كزبرة مطحونةنصف ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء أو مرق لحم جاهز4 أكواب
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
في قدر، يُسخن زيت الزيتون ويُشوح البصل المفروم حتى يذبل.
- 2
تُضاف مكعبات اللحم وتُحمر قليلاً.
- 3
يُضاف الثوم المفروم، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل الأسود. تُقلب المكونات لمدة دقيقة.
- 4
تُضاف الطماطم المعلبة ومرق اللحم (أو الماء). يُترك المزيج ليغلي.
- 5
تُضاف البطاطس المقشرة والمقطعة. تُخفض الحرارة، يُغطى القدر، ويُترك لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم والبطاطس.
- 6
يُعدل الملح والفلفل حسب الذوق.
- 7
يُزين بالبقدونس المفروم ويُقدم ساخنًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
