Polévky

Zjednodušená verze boršče, která využívá předvařenou červenou řepu pro rychlejší přípravu, ale stále si zachovává charakteristickou chuť.

Předvařená červená řepa · Hovězí vývar · Brambory · Mrkev

Klasický, sytý a hluboce chutný boršč vařený pomalu s hovězím masem, kořenovou zeleninou a červenou řepou, podávaný s kyselou smetanou a koprem.

Hovězí kližka · Červená řepa · Mrkev · Cibule

Kreativní variace na polévku z pečených paprik, obohacená o kouřovou chuť uzeného sýra a jemný nádech chilli.

Červené papriky · Cibule · Česnek · Zeleninový vývar

Zjednodušená verze polévky z pečených paprik, která je hotová za kratší dobu, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.

Pečené papriky ve skle · Cibule · Česnek · Zeleninový vývar

Klasická a bohatá polévka z pečených paprik, která využívá plnou chuť pečené zeleniny. Ideální pro chladné dny.

Červené papriky · Rajčata · Cibule · Česnek

Bohatší verze batátového krému, kde se batáty pečou s další zeleninou a bylinkami pro intenzivnější chuť.

batáty · mrkev · petržel (kořen) · cibule

Zjednodušená verze batátového krému s exotickým nádechem kokosového mléka, ideální pro rychlou večeři.

batáty · zeleninový vývar · kokosové mléko (plnotučné) · cibule

Hladký a sametový krém z batátů s jemným nádechem zázvoru a muškátového oříšku, zjemněný smetanou.

batáty · zeleninový vývar · cibule · česnek

Osvěžující variace mrkvového krému s citrusovou nótou pomeranče a jemným nádechem chilli.

Mrkev · Čerstvý zázvor · Cibule · Pomeranč (šťáva a kůra)

Zjednodušená verze mrkvového krému, která je hotová za půl hodiny. Ideální pro rychlou večeři.

Mrkev · Zázvorová pasta · Cibule · Zeleninový vývar

Hladký a aromatický krémový polévka z čerstvé mrkve a zázvoru, zjemněná smetanou a dochucená muškátovým oříškem.

Mrkev · Čerstvý zázvor · Cibule · Česnek

Variace na tradiční kaldoun, kde jsou nudle nahrazeny jemnými játrovými knedlíčky pro bohatší chuť.

Hovězí maso (např. hrudí) · Mrkev · Petržel (kořen) · Celer (kořen)

Odlehčená a rychlejší verze kaldounu s kuřecím masem a drobnými nudlemi.

Kuřecí prsa · Mrkev · Kuřecí vývar · Malé těstoviny (např. hvězdičky)

Tradiční český kaldoun, sytá polévka z hovězího masa s nudlemi a zeleninou, ideální pro chladné dny.

Hovězí kližka · Mrkev · Petržel (kořen) · Celer (kořen)

Regionální varianta rybí polévky z jižních Čech, často obohacená o smetanu a bylinky, s důrazem na kapra.

Kapr (očištěný, na porce) · Ryby odřezky (kosti, hlava) · Kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) · Cibule

Zjednodušená verze rybí polévky z rybího filé, která je rychlejší na přípravu. Stále chutná a sytá.

Ryby filé (např. treska, pangasius) · Mrkev · Cibule · Brambory

Klasická česká rybí polévka připravená z čerstvých rybích hlav a odřezků, s kořenovou zeleninou a bylinkami. Bohatá a aromatická.

Ryby (hlavy, odřezky - např. kapr, štika) · Kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) · Cibule · Bobkový list

Slezská varianta polévky obohacená o sušené houby pro intenzivnější chuť a aroma.

Uzené vepřové koleno · Ječné kroupy · Sušené houby (např. hřiby) · Voda

Zjednodušená verze tradiční polévky, která šetří čas díky předvařeným kroupám a rychlejšímu vaření masa.

Uzená polička nebo klobása · Předvařené ječné kroupy · Voda nebo kuřecí vývar · Mrkev

Klasická česká polévka z uzeného masa a ječných krup, s kořenovou zeleninou a majoránkou. Sytá a zahřívací.

Uzené vepřové žebírka · Ječné kroupy · Voda · Mrkev