25 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tradiční kalamáry na grilu s česnekem a bylinkami
Tradiční jídlo · Středomořská
Klasické grilované kalamáry marinované v olivovém oleji, česneku a čerstvých bylinkách. Jednoduché, rychlé a plné chuti.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kalamáry (očištěné kroužky a chapadla)800 g
- Olivový olej100 ml
- Česnek (stroužky, nasekané)4 ks
- Čerstvá petrželka (nasekaná)2 lžíce
- Citron (na šťávu a plátky)1 ks
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Očištěné kalamáry osušte papírovými utěrkami.
- 2
V misce smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, petrželku, šťávu z poloviny citronu, sůl a pepř.
- 3
Přidejte kalamáry do marinády a promíchejte, aby byly rovnoměrně obalené. Nechte marinovat 15-20 minut při pokojové teplotě.
- 4
Rozpalte gril na středně vysokou teplotu.
- 5
Grilujte kalamáry z každé strany 2-3 minuty, dokud nejsou propečené a lehce opečené. Pozor, aby se nerozpekly.
- 6
Podávejte ihned, ozdobené plátky citronu a čerstvou petrželkou.
