Přibližný odhad AI
Dýně plněná masem s houbami a bylinkami
80% autentické · Mezinárodní (inspirace)
Kreativní variace na plněnou dýni s přídavkem lesních hub a středomořských bylinek pro bohatší chuťový profil.
Suroviny
- Dýně máslová1 ks (cca 1.2 kg)
- Mleté hovězí maso400 g
- Směs lesních hub (čerstvé nebo sušené)150 g
- Cibule1 ks
- Česnek3 stroužky
- Rozmarýn1 lžička, čerstvý, nasekaný
- Tymián1 lžička, čerstvý, nasekaný
- Parmazán, nastrouhaný30 g
- Strouhanka2 lžíce
- Olivový olej3 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Dýni rozkrojte, vydlabejte a potřete olivovým olejem. Osolte, opepřete a pečte v troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud lehce nezměkne.
- 2
Houby očistěte a nakrájejte. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
- 3
Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Orestujte cibuli a česnek, přidejte houby a restujte, dokud se neodpaří voda.
- 4
Přidejte mleté maso a opečte ho. Vmíchejte nasekaný rozmarýn a tymián. Osolte a opepřete.
- 5
Směsí naplňte předpečenou dýni. Posypte strouhankou a parmazánem.
- 6
Vraťte do trouby a pečte dalších 20-25 minut při 180 °C, dokud náplň není propečená a povrch zlatavý.
- 7
Před podáváním nechte chvíli vychladnout.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
