Přibližný odhad AI
Tradiční dýně plněná masem
Tradiční jídlo · Česká
Klasická česká verze dýně plněné mletým masem, pečená dozlatova. Ideální podzimní jídlo.
Suroviny
- Dýně Hokkaidó nebo máslová1 ks (cca 1.5 kg)
- Mleté hovězí nebo vepřové maso500 g
- Cibule2 ks
- Česnek3 stroužky
- Majoránka1 lžíce
- Petrželová nať2 lžíce, nasekaná
- Vejce1 ks
- Strouhanka3 lžíce
- Vývar nebo voda100 ml
- Olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Dýni omyjte, rozkrojte napůl a vydlabejte semínka. Vnitřek lehce osolte a opepřete.
- 2
Cibuli a česnek nasekejte nadrobno. Na oleji zpěňte cibuli, přidejte česnek a krátce restujte.
- 3
Do mísy dejte mleté maso, orestovanou cibuli s česnekem, majoránku, nasekanou petrželovou nať, vejce a strouhanku. Osolte, opepřete a dobře promíchejte.
- 4
Směsí naplňte vydlabané poloviny dýně. Podlijte trochou vývaru nebo vody.
- 5
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 60-75 minut, dokud dýně nezměkne a masová náplň není propečená a zlatavá.
- 6
Před podáváním nechte chvíli odpočinout.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
