30 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
420 kcalKalorie
6 gBílkoviny
12 gSacharidy
40 gTuky
Přibližný odhad AI
Křupavý chilli olej s uzenou paprikou a sezamem
60% autentické · Fusion
Kreativní variace křupavého chilli oleje s přídavkem uzené papriky pro hlubší chuť a praženého sezamu pro oříškovou vůni.
Suroviny
Porce4
- rostlinný olej (např. řepkový)200 ml
- sušené chilli vločky40 g
- česnek, nakrájený na plátky20 g
- pražená sezamová semínka2 lžíce
- sladká uzená paprika1 lžička
- sůl1/2 lžičky
- špetka cukru1 špetka
Postup
- 1
V hrnci na mírném ohni zahřejte olej. Přidejte plátky česneku a smažte dozlatova a dokřupava. Vyjměte a odložte stranou.
- 2
Do horkého oleje přidejte chilli vločky a uzenou papriku. Míchejte na mírném ohni asi 3-5 minut, dokud se nerozvine aroma. Dávejte pozor, aby se chilli nespálilo.
- 3
Odstavte z ohně. Vmíchejte sůl, cukr a pražená sezamová semínka. Nechte olej vychladnout.
- 4
Po vychladnutí přelijte do čisté sklenice. Přidejte zpět křupavý česnek. Skladujte v lednici.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
