DishkinDishkin
Zpět
Krůtí na paprice s restovanou zeleninou
50 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
420 kcalKalorie
36 gBílkoviny
18 gSacharidy
22 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní jídloKrůtíZeleninové

Krůtí na paprice s restovanou zeleninou

70% autentické · Moderní česká

Variace na klasické krůtí na paprice s přídavkem restované zeleniny pro svěžejší chuť a texturu.

Suroviny

Porce4
  • Krůtí prsa500 g
  • Cibule1 střední
  • Červená paprika1 ks
  • Žlutá paprika1 ks
  • Cuketa1/2 ks
  • Sladká mletá paprika2 lžíce
  • Hladká mouka1 lžíce
  • Smetana ke šlehání (30%)150 ml
  • Vývar (drůbeží nebo zeleninový)250 ml
  • Olej2 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
  • Čerstvý kopr (na ozdobu)malý svazek

Postup

  1. 1

    Krůtí maso nakrájejte na kostky. Cibuli, papriky a cuketu nakrájejte na větší kousky.

  2. 2

    V pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a orestujte cibuli dozlatova.

  3. 3

    Přidejte krůtí maso a zprudka opečte ze všech stran. Vyjměte maso z pánve.

  4. 4

    Do pánve přidejte zbylý olej a krátce orestujte nakrájenou zeleninu (papriky, cuketu) do poloměkka.

  5. 5

    Vraťte maso do pánve k zelenině. Osolte, opepřete.

  6. 6

    Zaprašte mletou paprikou a moukou, krátce promíchejte.

  7. 7

    Postupně přilévejte vývar a smetanu, míchejte do zhoustnutí.

  8. 8

    Přiveďte k varu, snižte teplotu a duste asi 20-25 minut, dokud maso a zelenina nezměknou.

  9. 9

    Dochuťte solí a pepřem. Podávejte ozdobené čerstvým koprem.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.