DishkinDishkin
Zpět
Vepřové na paprice s restovanou paprikou a rajčaty
70 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
520 kcalKalorie
33 gBílkoviny
22 gSacharidy
29 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní jídloInspiraceČeská kuchyně

Vepřové na paprice s restovanou paprikou a rajčaty

80% autentické · Česká/Maďarská inspirace

Variace na vepřové na paprice s přídavkem čerstvé papriky a rajčat pro svěžejší chuť a barvu.

Suroviny

Porce4
  • Vepřová plec nebo krkovice700 g
  • Cibule1.5 ks
  • Červená paprika1 ks
  • Zelená paprika1 ks
  • Rajčata2 ks
  • Sladká mletá paprika2.5 lžíce
  • Hladká mouka2 lžíce
  • Smetana ke šlehání (30%)150 ml
  • Vývar nebo voda350 ml
  • Olej3 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
  • Čerstvý kopr na ozdobuhrstka

Postup

  1. 1

    Vepřové maso nakrájejte na kostky.

  2. 2

    Cibuli, papriky a rajčata nakrájejte na kostičky.

  3. 3

    V hrnci rozehřejte olej, orestujte cibuli.

  4. 4

    Přidejte maso a opečte ho ze všech stran.

  5. 5

    Vmíchejte nakrájenou papriku a rajčata, restujte pár minut.

  6. 6

    Odstavte z ohně, zaprašte paprikou a moukou, promíchejte.

  7. 7

    Postupně přilévejte vývar nebo vodu, míchejte do hladka.

  8. 8

    Osolte, opepřete a duste pod pokličkou doměkka (cca 50-60 minut).

  9. 9

    Ke konci vmíchejte smetanu a krátce prohřejte.

  10. 10

    Podávejte ozdobené čerstvým koprem, například s vařenými brambory.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.