DishkinDishkin
Zpět
Kuřecí srdíčka na paprice s restovanou zeleninou
50 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
420 kcalKalorie
23 gBílkoviny
18 gSacharidy
27 gTuky

Přibližný odhad AI

Moderní úpravyČeská kuchyně

Kuřecí srdíčka na paprice s restovanou zeleninou

60% autentické · Česká / Moderní

Inovativní pojetí klasického jídla s přídavkem restované zeleniny pro svěžejší chuť a texturu.

Suroviny

Porce4
  • Kuřecí srdíčka500 g
  • Cibule1 ks
  • Červená paprika (čerstvá)1/2 ks
  • Žlutá paprika (čerstvá)1/2 ks
  • Cuketa1/2 ks
  • Sladká mletá paprika1.5 lžíce
  • Hladká mouka1.5 lžíce
  • Smetana ke šlehání150 ml
  • Vývar (kuřecí nebo zeleninový)300 ml
  • Olej2 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Čerstvě mletý černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Srdíčka očistěte a nakrájejte na menší kousky.

  2. 2

    Cibuli, papriky a cuketu nakrájejte na střední kostky.

  3. 3

    V pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a zprudka orestujte zeleninu (papriky, cuketu) do poloměkka. Vyjměte z pánve a dejte stranou.

  4. 4

    Ve stejném hrnci rozehřejte zbylý olej, osmahněte cibuli dozlatova.

  5. 5

    Přidejte srdíčka a orestujte je.

  6. 6

    Zaprašte moukou, vmíchejte papriku a krátce orestujte.

  7. 7

    Postupně přilévejte vývar, míchejte a přiveďte k varu.

  8. 8

    Snižte teplotu, přiklopte a duste asi 30 minut, dokud srdíčka nezměknou.

  9. 9

    Vmíchejte smetanu, osolte, opepřete a krátce prohřejte.

  10. 10

    Vraťte orestovanou zeleninu do omáčky, promíchejte a prohřejte.

  11. 11

    Podávejte s kuskusem nebo jinou přílohou dle výběru.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.