Přibližný odhad AI
Losos v listovém těstě s medovo-hořčičnou glazurou
70% autentické · Fusion
Kreativní variace, kde je losos před zabalením do těsta potřen sladko-pikantní medovo-hořčičnou glazurou pro zajímavější chuťový profil.
Suroviny
- Filet z lososa600 g
- Listové těsto500 g
- Med2 lžíce
- Dijonská hořčice2 lžíce
- Vejce (na potření)1 ks
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C. Lososa osolte a opepřete.
- 2
V malé misce smíchejte med a dijonskou hořčici. Vzniklou glazurou potřete filety lososa.
- 3
Listové těsto rozválejte na obdélník. Na jednu polovinu rozprostřete lososa glazurou nahoru.
- 4
Přikryjte druhou polovinou těsta a okraje pevně spojte. Můžete ozdobit zbytkem těsta.
- 5
Potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud těsto není zlatavé a křupavé.
- 6
Před podáváním nechte chvíli odpočinout a případně pokapejte zbytkem glazury.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
