Přibližný odhad AI
Klasický losos v listovém těstě
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční a oblíbený pokrm, kde šťavnatý losos je obalen v křupavém listovém těstě, často s náplní ze špenátu a sýra.
Suroviny
- Filet z lososa600 g
- Listové těsto500 g
- Čerstvý špenát200 g
- Smetanový sýr100 g
- Vejce (na potření)1 ks
- Česnek2 stroužky
- Citronová šťáva1 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C. Lososa osolte a opepřete.
- 2
Na pánvi orestujte nasekaný česnek, přidejte špenát a nechte ho zavadnout. Odstavte, vmíchejte smetanový sýr, citronovou šťávu, sůl a pepř. Nechte vychladnout.
- 3
Listové těsto rozválejte na obdélník. Na jednu polovinu rozprostřete špenátovou směs, na ni položte filety lososa.
- 4
Přikryjte druhou polovinou těsta a okraje pevně spojte. Můžete ozdobit zbytkem těsta.
- 5
Potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud těsto není zlatavé a křupavé.
- 6
Před podáváním nechte chvíli odpočinout.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
