120 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
420 kcalKalorie
35 gBílkoviny
4 gSacharidy
28 gTuky
Přibližný odhad AI
Rychlá domácí vepřová šunka z trouby
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze domácí šunky, která se připravuje rychleji pečením v troubě s aromatickým kořením.
Suroviny
Porce4
- Vepřová plec nebo kýta1 kg
- Sůl2 lžíce
- Černý pepř1 lžička
- Česnek2 stroužky
- Bobkový list2 ks
- Nové koření4 kuličky
- Voda100 ml
- Hořčičné semínko1 lžička
Postup
- 1
Vepřové maso očistěte a osušte. V misce smíchejte sůl, pepř, drcený česnek, bobkový list, nové koření a hořčičné semínko.
- 2
Maso důkladně obalte ve směsi koření. Můžete ho také lehce naříznout a vetřít koření hlouběji.
- 3
Vložte maso do pekáče, přidejte 100 ml vody na dno.
- 4
Předehřejte troubu na 160°C. Pečte maso asi 1,5 až 2 hodiny, dokud není propečené a zlatavé. Během pečení maso občas polijte výpekem.
- 5
Po upečení nechte maso chvíli odpočinout, poté nakrájejte a podávejte.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
