Přibližný odhad AI
Rychlé pomalu tažené hovězí maso (tlakový hrnec)
75% autentické · Mezinárodní
Zjednodušená verze pomalu taženého hovězího masa připravená v tlakovém hrnci pro úsporu času, s podobně bohatou chutí.
Suroviny
- Hovězí plec nebo krk800 g
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Hovězí vývar400 ml
- Worcesterová omáčka2 lžíce
- Sójová omáčka1 lžíce
- Rajčatový protlak1 lžíce
- Bobkový list1 ks
- Tymián1 lžička sušeného
- Sůldle chuti
- Černý pepř (mletý)dle chuti
- Olej2 lžíce
- Bramborová kaše4 porce
Postup
- 1
Maso nakrájejte na větší kostky, osolte a opepřete.
- 2
V tlakovém hrnci rozehřejte olej a maso zprudka opečte ze všech stran.
- 3
Maso vyjměte.
- 4
Na výpeku orestujte nasekanou cibuli a česnek.
- 5
Přidejte rajčatový protlak a krátce orestujte.
- 6
Vraťte maso do hrnce.
- 7
Přilijte hovězí vývar, worcesterovou a sójovou omáčku.
- 8
Přidejte bobkový list a tymián.
- 9
Uzavřete tlakový hrnec a vařte pod tlakem 25-30 minut.
- 10
Opatrně uvolněte tlak. Maso vyjměte a natrhejte vidličkou. Omáčku můžete zredukovat na plotně pro zhoustnutí.
- 11
Dochuťte solí a pepřem.
- 12
Podávejte s bramborovou kaší.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
