DishkinDishkin
Zpět
Rychlý bažant na slanině
60 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
480 kcalKalorie
38 gBílkoviny
10 gSacharidy
30 gTuky

Přibližný odhad AI

DrůbežHlavní chodRychlá večeře

Rychlý bažant na slanině

70% autentické · Česká

Zjednodušená verze klasického receptu, která využívá porcovaného bažanta pro rychlejší přípravu, ale zachovává si charakteristickou chuť slaniny a bylinek.

Suroviny

Porce4
  • Bažant (prsa a stehna, naporcovaný)1 ks
  • Slanina (nakrájená na kostičky)150 g
  • Cibule (nakrájená najemno)1 ks
  • Česnek (nasekaný)2 stroužky
  • Vývar (drůbeží)150 ml
  • Smetana (ke šlehání)100 ml
  • Máslo1 lžíce
  • Tymián (čerstvý)1 snítka
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Kousky bažanta osolte a opepřete.

  2. 2

    Na pánvi na troše másla opečte kousky bažanta dozlatova. Vyjměte z pánve.

  3. 3

    Ve stejné pánvi orestujte na kostičky nakrájenou slaninu dozlatova. Vyjměte slaninu a dejte stranou.

  4. 4

    V tuku ze slaniny orestujte najemno nakrájenou cibuli a česnek dosklovata.

  5. 5

    Přidejte vývar, smetanu a snítku tymiánu. Přiveďte k varu a krátce povařte, aby omáčka mírně zhoustla.

  6. 6

    Vraťte do omáčky opečené kousky bažanta a prohřejte je.

  7. 7

    Při podávání posypte opečenou slaninou.

  8. 8

    Podávejte s bramborovou kaší nebo těstovinami.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.